Rumkugeln

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Zubereitung

  1. Die Kuvertüre im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
  2. Die geschmolzene Schokolade mit den gemahlenen Haselnüssen, Puderzucker, Eigelb und Rum zu einer formbaren Masse verkneten.
  3. Aus der Masse kleine, gleichmäßige Kugeln formen.
  4. Die Kugeln sofort in den Schokoladenstreuseln wälzen, solange sie noch leicht klebrig sind.
  5. Die Rumkugeln an einem kühlen Ort fest werden lassen.