180-200°C, 20-30 Min
Zubereitung
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Die Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier belegten Blech ausrollen.
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Den Teigboden dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
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Für die Füllung Fett, Zucker, Wasser und Vanillezucker in einem Topf kurz aufkochen.
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Die geriebenen und gehackten Nüsse unterrühren.
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Die Nussmasse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Boden verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
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Den Kuchen noch warm in Quadrate und diese dann diagonal in Dreiecke (Ecken) schneiden.
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Nach dem Erkalten die Ecken der Nussecken in geschmolzene Schokolade tauchen oder mit Schokoladenstreifen verzieren.