Zubereitung
- Eier, Puderzucker, Kakao und Milch gründlich verrühren.
- Das Kokosfett schmelzen (nicht zu heiß werden lassen) und löffelweise unter die Kakaomasse rühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Eine Kastenform mit Pergamentpapier (oder Backpapier) auslegen.
- Schichten: Abwechselnd Kakaocreme und Kekse in die Form schichten. Mit einer Schicht Creme beginnen und mit einer Schicht Keksen abschließen.
- Die Torte für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren vorsichtig aus der Form stürzen und das Papier abziehen. Nach Belieben mit Schokoglasur überziehen.