Himbeerdessert

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Zubereitung

  1. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Magerquark, Sahnequark, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Schichten: In einer Glasschüssel abwechselnd Quarkmasse und Himbeeren schichten. Dabei mit einer Schicht Quarkmasse beginnen und abschließen.
  5. Vor dem Servieren die Meringen grob zerbröseln und über das Dessert verteilen. Nach Belieben mit einigen Himbeeren dekorieren.