Gurkensalat

#Beilagen#Schnell
ca. 30 Min ziehen lassen

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen (optional) und in sehr feine Scheiben hobeln.
  2. Die Gurkenscheiben mit dem Salz vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit für das Dressing Joghurt, Crème fraîche, Essig, Senf, Zucker und Pfeffer mit der fein gewürfelten Zwiebel verrühren.
  4. Die Gurkenscheiben nach der Ziehzeit kräftig ausdrücken, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
  5. Die ausgedrückten Gurken zum Dressing geben und den fein gehackten Dill unterheben.

Quelle: lidl-kochen.de