Chicken Broccoli Stir Fry

1. Den Brokkoli dämpfen, bis er bissfest ist. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
2. Das Hähnchenfleisch mit der Speisestärke vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
3. Eine große Pfanne oder einen Wok stark erhitzen. Das Sesamöl hineingeben und kurz heiß werden lassen.
4. Das Hähnchen hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 4-5 Minuten goldbraun anbraten.
5. Die Zwiebeln hinzufügen und ca. 2 Minuten mitbraten, bis sie glasig sind. Dann Knoblauch und Ingwer unterrühren und ca. 30 Sekunden weitergaren.
6. Den gedämpften Brokkoli und die vorbereitete Sauce in die Pfanne geben.
7. Unter ständigem Rühren ca. 1-2 Minuten weitergaren, bis die Sauce dickflüssig und glänzend wird.
8. Die Pfanne vom Herd nehmen und nach Belieben mit Sesamsamen garnieren. Optional mit Ramen-Nudeln servieren.

Quelle: i.redd.it