Amerikaner

#Süßspeisen#50 Rezepte#Schnell
180°C, ca. 15 Min

Zubereitung

Teig

  1. Rühraufsatz einsetzen.
  2. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker 3 Min./ Stufe 3 cremig rühren.
  3. Rühraufsatz entfernen.
  4. Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Milch bei 15 Sek/ Stufe 4 verrühren.
  5. Vom Teig jeweils einen gehäuften EL abnehmen und als Häufchen auf das Backblech setzen.
  6. Im Ofen ca. 15 Min hellbraun backen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.

Guss

  1. Puderzucker sieben.
  2. Zitrone auspressen.
  3. 3 EL des Zitronensafts zum Puderzucker geben.
  4. Zu dickflüssigem Guss verrühren.
  5. Die flache Seite der Amerikaner möglichst dick bestreichen und dann vollständig trocknen lassen.